24 maart 2018

Dark Horse Wine California Chardonnay 2015

In het glas een fonkelende goud-gele kleur met een groene gloed. In de neus kruidig, hout, hintje tropisch fruit, maïs, zonnebloemolie. Zacht mondgevoel, mooie zuren, rond, vettig, kruidig bittertje. Smaken van hout, vanille, kokos, tropisch fruit, botertje, kruiden, witte peper, zonnebloemolie, maïs. Alcohol is 13,5%, houtopvoeding in zowel Frans als Amerikaans eiken en dat laatste proef je. Dit is een hout-gedomineerde wijn. Volledig dicht getimmerd. Na al die jaren dacht ik dat die Yanken eindelijk wel door zouden hebben dat er zoiets is als overdone maar het wil kennelijk maar niet doordringen in their thick heads! Pardon my French maar ik ga even wat splinters uit m'n mond verwijderen. Jeez!