31 december 2018

d'Arenberg McLaren Vale 'The Dead Arm' Shiraz 2012

Ja, sorry. Ik open deze fles in m'n eentje. M'n vrouw zei er ook al wat van. Ik zou ook best een of twee 'drinkmaatjes' willen hebben die elke keer komen helpen een fles leeg te maken maar iedereen heeft z'n eigen leven. Als je 150 avonden per jaar bij mij zit dan gaat je partner daar uiteindelijk ook over klagen. Tenzij je die meeneemt natuurlijk. Buiten dat ben ik zelf ook erg gesteld op m'n privacy en drink ik het liefst een glaasje achter de PC om m'n proefnotitie meteen uit te kunnen werken. Lekker gezellig dan. Niet dat ik me er schuldig om voel hoor, maar zo af en toe lijkt het een beetje als pochen wanneer ik weer zo'n dure of exclusieve wijn voor mezelf hou. Wijn moet je drinken met vrienden. Maar ja... die heb ik niet... daar ben ik voor behandeld... 😉 Ok, nu verder zonder sarcasme. Ik had deze wijn al eerder geproefd op de 'Wereldse Wijndagen' in 2014. De flamboyante wijnmaker Chester Osborne schonk hem nog zelf voor me in het glas. Daarin is-ie pimpelpaars, kleurintensiteit 4 uit 5. Uiteraard, zou ik bijna willen zeggen, zit er het bekende aroma van eucalyptus in. Ook nog zure rode kersen, hintje laurier. Een zoetje, hoge zuren, tannines 3 uit 5, mooi rijp en afgerond, klein bittertje. Hoge smaakintensiteit, zure kersen, eucalyptus, rode bessen, jodium. Lekkere uitsmijter voor 2018, wat jong geopend wellicht. Een jaar of vijf tot tien rust in de kelder kan die wel hebben mits de schroefdop niet beschadigd is. In mijn geval zat er een ferme deuk in dus wilde ik het risico niet lopen. Alcohol is 14,6%, achttien maanden lagering in vaten van Amerikaans en Frans eikenhout, verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.

30 december 2018

Club des Sommeliers AOG Guerrouane 2016

M'n tweede wijn uit Marokko. Dit keer een blend van de druivenrassen cabernet sauvignon, syrah en garnacha, alcohol is slechts 12,5%, geen houtgebruik. Helder, magenta, gemiddelde kleurintensiteit. Een aroma van rode bessen, zure kersen, rabarber. In de mond hoge zuren, droog, gemiddelde tannines, sappig. Jonge wijn, erg fruitig, rode bessen, zure kersen, licht aards toontje in de afdronk. Die is gemiddeld van lengte, de smaakintensiteit niet overdreven hoog. Ondanks het lage alcoholpercentage komt-ie toch wat alcoholisch over, niet goed in balans dus. Alledaags "wijntje", geen hoogvlieger, verkrijgbaar in de Franse supermarkt.

29 december 2018

Pere Ventura DO Cava Gran Reserva Brut Colección Privada 2014

Cava met jaartal. Vele Cava's heb ik inmiddels geproefd en gedronken, dit is pas m'n derde uit een enkel oogstjaar. Het heeft toch iets speciaals. Bij het inschenken een heftige mousse, vluchtig, snel weer verdwenen, fijne bubbels, veel kettingen, strogeel. Een aroma van gedroogde honing, citroen, grapefruit, gisttonen. Zacht mondgevoel, hoge zuren, heel klein micro-zoetje, aangenaam bittertje, korte afdronk, meer strak dan filmend. Lage smaakintensiteit, citroen, limoen, grapefruit, anijs, gisttonen. Veel te vroeg geopend, jaargang 2014 van deze Cava kan gerust nog jaren in de kelder blijven, onder de juiste omstandigheden uiteraard. Alcohol is 11,5%, dertig maanden flesrijping, druivenrassen xarel·lo en chardonnay, verkrijgbaar bij de Gall & Gall.

28 december 2018

Château de Fontenelles AOP Corbières 'Cuvée Renaissance' 2014

De aanschaf van deze fles berustte op een misverstand. Een gevalletje 'klok/klepel' om het even verkort uit te drukken. Ik wist van het bestaan van de uitstekende wijnen van Domaine Fontanel, heb daar op een andere vakantie ook nog even naar gezocht, stond toen zelfs voor de (gesloten) deur van het domein. "Ik kom nog wel een keer terug" moet ik gedacht hebben. Deze zomer meende ik de wijn in een supermarkt te zien liggen, op de terugweg naar huis. Dat scheelt weer een ritje naar het domein. Thuis aangekomen Google ik de wijn, check nog even m'n Wijn-Blog en zie tot m'n spijt dat ik twee namen door elkaar heb gehaald. Helaas, niets meer aan te doen. Dan maar hopen dat de aangeschafte wijn nog iets is. Alcohol is 14%, een blend van de druivenrassen syrah 55%, grenache noir 25%, oude stokken carignan 10% en mourvèdre 10%, twaalf maanden opvoeding in Frans eikenhout. Op de eerste dag ruik ik datgene waar ik de wijnen van de AOC Corbières mee associeer: iets boers. Op dag twee is dat al behoorlijk minder geworden ten faveure van het fruit. Rode bessen, zure kersen, fris, iets snoepig, likje vanille, tikje kruidig, eigenlijk nog best aangenaam, mooi gedoseerd bouquet. In de mond droog, hoge zuren, iets lager dan gemiddelde smaakintensiteit, rode bessen, zure rode kersen, klein bittertje, gemiddelde lengte van de afdronk, goede balans, mede daardoor een redelijk hoge doordrinkfactor. De aanvankelijke miskoop blijkt een aangenaam verrassende vergissing te zijn. Geen smaakbom maar een gebalanceerde en elegante wijn voor alledag.

27 december 2018

Château Pradeaux AOC Bandol 2010

De grote plas rosé uit de Provence staat bekend om z'n hele lichte zalmkleur, de trademark die door velen buiten de regio, zelfs buiten Frankrijk, wordt gekopieerd. Bij Château Pradeaux doen ze daar niet aan. Het is meer oranje gekleurd wat ik nu in m'n glas heb. Toch is het een rosé en ook nog eens uit het oogstjaar 2010! Wie beweert dat je rosé jong moet drinken? Nu staat de AOC Bandol wel bekend om z'n roséwijn en diens bewaarpotentie, met die van Domaine Tempier waarschijnlijk voorop. Op vakantie zag ik het exemplaar van vandaag weer eens "gewoon" in de supermarkt staan, bij de LeClerc om precies te zijn. Stevig aan de prijs voor een "supermarktwijn" maar daar schrok ik niet van. In de wijnspeciaalzaak was-ie wellicht nog een tientje duurder geweest. Ik maak eerst een fotootje, terug in de gîte even Googelen en vraag m'n Facebook-vriendjes om advies. De volgende dag weer terug om hem te kopen, even degene eruit zoeken met de hoogste "schouders" en de gaafste capsule. Tevens nog het kistje met de laatste flessen Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2015 meegenomen, 20 euro per fles goedkoper dan in Nederland. Terug naar de rosé. Het is een blend van hoofdzakelijk mourvèdre, aangevuld met cinsault, de blendverhouding varieert naargelang de kwaliteit van het oogstjaar. Rijping sur lie in INOX, alcohol is 12,5%. Eigenlijk lijkt het aroma meer op dat van een oudere witte wijn dan van een rosé. Gedroogde honing, citrusfruit, tropisch fruit, ingetogen. Eenmaal in de mond word ik er stil van. Ik geniet. Prachtig zacht mondgevoel, fluwelig en toch behoorlijk hoge zuren maar die trekken wat meer achter in de mond. Zelfs wat tannines voel ik op m'n tanden. Hij is enorm sappig, speekselopwekkend, vol maar elegant. Smaken van vooral citrusfruit, iets gedroogde honing, klein beetje peer en meloen. Wat moet ik hiervan vinden? Ik hink op twee gedachten. Aan de ene kant is hij gesofistikeerd, aan de andere kant juist weer heel boers. Hij smaakt alsof ze met uiterste precisie en vaardigheid een roséwijn voor alledag hebben proberen te maken, terwijl hij daarvoor veel te bijzonder is. Een sierlijke krachtpatser, boerse finesse. Dit is de kracht van een hele goede wijnmaker. Ik word hier echt heel vrolijk van.

26 december 2018

Domaine Avetissyan Kataro Sireni 2015

Even dacht ik een fout te hebben gemaakt in m'n Excel-sheet met het noteren van het druivenras. Pontificaal op het etiket staat 'sireni', op het achteretiket staat 'sireni', ik heb echter 'khindogni' genoteerd en Wine Grapes kent niet eens een 'sireni'. Het blijkt de "ge-Armeniseerde" variant van het Russische "scireni" te zijn maar hij staat officieel te boek als de khindogni. De precieze oorsprong van deze druif is onbekend. Hij groeit in Armenië, Azerbeidzjan, Uzbekistan, Rusland en Iran. Laten we het erop houden dat het een 'Balkan-druif' is. Alcohol is 13,8%, twaalf maanden opvoeding in barriques van "wit" eikenhout, verkrijgbaar bij de (online) wijnspeciaalzaak. Een "zwoele" neus, rijp, zondoorstoofd zwart fruit, fris, droppig. Droog, hoge zuren, straffe tannines (4 uit 5), tikje drogend, bittertje, iets korte afdronk. Elegant, geen al te hoge smaakintensiteit, zwart fruit, drop, klein beetje hout, goed geïntegreerd, kruidig, fris, op dag twee een licht aardse toon in de finale. Hele prettige balans en hoge doordrinkfactor echter wel met een stukje vlees erbij, dit is een eetwijn.

25 december 2018

Timbrus Purcari Estate IGP Stefan Voda Viorica 2017

Tja, en toen had je een wijn in je glas van een druif die niet in de 'Druifbijbel' Wine Grapes staat vermeld. Een inheems Moldavisch druivenras dat daar pas sinds 1969 staat aangeplant: de viorica. De wijn komt van Grapedistrict, alcohol is 13%, geen hout. Hoe zal ik 'm omschrijven? Een 'soort van' gewurztraminer meets viognier meets muscat. Zoiets. De kenners snappen 'm nu al. Zelfs koud uit de koelkast enorm aromatisch, lychee, rozenwater, kruidig. Een fruitig zoetje maar toch droog, fijne zuren, klein bittertje, iets langer dan gemiddelde lengte van de afdronk. Behoorlijk hoge smaakintensiteit, lychee voorop gevolgd door rozenwater, perzik, mango, passievrucht. Een tropisch fruitbommetje.

24 december 2018

La Grange aux Belles Vin de France Brise d'Aunis 2016

Het gaat nog steeds lekker met de nieuwe monocépages. Vandaag de pineau d'aunis, een druif uit de Loire-streek, vaak gebruikt om rosé mee te maken maar er kunnen zeer interessante rode wijnen van gemaakt worden mits de opbrengsten in toom worden gehouden. Grappig genoeg wordt hij in de regio zelf ook wel chenin noir genoemd maar hij is niet verwant aan de chenin blanc. In het glas helder, dieprood tot magenta, kleurintensiteit 2 uit 5. Licht aromatisch, fris, rode bessen, frambozen, rode kersen. Droog, hoge zuren, vrijwel geen tannines, korte afdronk. Lage smaakintensiteit, rode bessen, frambozen, rode kersen, heel licht aards in de finale. Frisse, frivole, lichtvoetige en elegante "voorjaarswijn". Ik snap dat hier voornamelijk rosé van wordt gemaakt. Alcohol is 12%, fermentatie en rijping in beton, verkrijgbaar bij de (online) wijnspeciaalzaak.

23 december 2018

Château Tour Prignac AOC Médoc Cru Bourgeois 2015

De derde Bordeaux op rij, alle drie uit het supermarktsegment, drie verschillende AOC's echter. Vandaag de Médoc, "linkeroever" noemen we dat in wijn-wereld. Wijn van druivenstokken op de linkeroever van de rivier La Gironde om het even te verduidelijken. Vandaag laat ik hem iets langer "ademen" voordat ik 'm proef. Dat had ik eigenlijk met die van gisteren ook moeten doen om tot een wellicht beter oordeel te komen. Hij ruikt in ieder geval goed. Het aroma komt in de buurt van de mij bekende Grand Cru Classé's. Allereerst op de stille spiegel het houtgebruik, tien tot veertien maanden rijping waarvan 30% in nieuw eiken. Na het walsen iets boers, kruidig, zwart fruit, leer, licht aards, plezierig bouquet. In de mond een micro-zoetje, mooie zuren, sappig, tannines 2 uit 5, mooi rijp en afgerond, goede balans. Gemiddelde smaakintensiteit, zwart fruit, pruim, aards, kruidig, zwarte peper, elegant, heel goed doordrinkbaar, gemiddelde afdronk. Lekker aards. Typisch Bordeaux, zeer veel waar voor je geld, net geen tientje. Ondanks dat ook bij deze wijn de druif merlot nog steeds de overhand heeft, zij het minimaal, is de invloed van de cabernet sauvignon duidelijk aanwezig. Naar mijn bescheiden mening zo veel lekkerder dan merlot. Die laatste zit er voor 56% in, de cabernet sauvignon, of "King Cab" zoals hij ook wel wordt genoemd, voor 44%. Het alcoholpercentage is 13,5%, deze wijn is verkrijgbaar bij de Vomar.

22 december 2018

Château de Goëlane AOC Bordeaux Supérieur 'Choeur de l'Aube' 2015

Een Bordeaux Supérieur uit het superieure jaar 2015. "Fruitig, zacht en gul" noem ik die dikwijls. Uiteraard is dat heel generaliserend want voor veel gebieden gaat dit helemaal niet op of eigenlijk niet meer of minder dan andere jaren. Ik ben wellicht nu al iets bevooroordeeld bij het proeven van om het even welke wijn uit dat jaar. Ik ga proberen die mindset even uit te schakelen en m'n zintuigen objectief hun werk te laten doen. Rood en zwart fruit in de neus, bessen, kersen, leer, salmiak. In de mond zacht, sappig, speekselopwekkende mooie zuren, iets drogende tannines, klein bittertje in de finale. Iets lager dan gemiddelde smaakintensiteit, rode bessen, zure rode kersen, iets groenig, paprika, leer, koffie, korte afdronk, geen harmonie, uit balans. Eerlijk gezegd een schoolvoorbeeld van waarom ik Bordeauxwijn lange tijd links heb laten liggen. Te rauw, onrijp, zuur, groen. Helaas, not my cup of tea. Wellicht flink beluchten of nog wat jaartjes in de kelder. Alcohol is 14,5%, geen hout, druivenrassen merlot 75%, cabernet sauvignon 22% en malbec 3%, verkrijgbaar bij de PLUS, nog tot en met 26 december in de aanbieding.

21 december 2018

Famille Castel AOC Bordeaux Cru la Maqueline 2016

Jaargang 2011 en 2012 van deze wijn heb ik al eerder op Wijn-Blog besproken. Sindsdien is er het een en ander gewijzigd bij Cru la Maqueline. Allereerst de naam. Het is nu alleen nog maar "la" in plaats van "de la". De gebruikte druivenrassen zijn anders, 2016 bestaat uit 86% merlot en 14% petit verdot, geen cabernet sauvignon dit jaar. Er heeft houtopvoeding plaatsgevonden, niet veel echter. Een klein gedeelte mocht tien maanden in nieuw Frans eikenhout. Alcohol is 14%, dat is voor Bordeaux-begrippen best hoog. Een gevolg van klimaatverandering misschien? Oogstjaar 2016 is te vergelijken met 2010. Meer structuur en bewaarpotentieel dan het prachtige en gulle oogstjaar ervoor. Ik ben benieuwd of ik dit exemplaar te vroeg ga openen. In het glas diep magenta tot paars, intensiteit 4 uit 5. Rood fruit in de neus, bessen, kersen, ook zwart fruit, bramen, een klein stalletje, nooit verkeerd. In de mond zacht, droog, hoge zuren, iets drogende tannines, wel rond en rijp, scherp op de tong, fraai bittertje, lange afdronk. Rood fruit, zwart fruit, bessen, kersen, bramen, leer, hoge smaakintensiteit. Het houtgebruik niet waarneembaar. Nu drinkbaar, het liefst bij een maaltijd, maar zeker bewaarpotentieel. Een jaar of vijf, wellicht langer. Een fraaie en typische Bordeaux voor weinig geld, verkrijgbaar bij de Jumbo, tot en met 1 januari zelfs in de seizoens-aanbieding.

20 december 2018

Byrne Vineyards South Australia Vine-dried Shiraz 'Flavabom' 2016

Diepe ziel, dikke fles, zwaar, mooi etiket, geinige naam. Of het ook een echte smaakbom is ga ik nu ondervinden. In het glas dieprood, magenta in de rand, iets nevelig, kleurintensiteit 3 uit 5. Aromatisch, rood fruit, zondoorstoofd zwart fruit, laurier, eucalyptus, rabarber, rozenbottel, typisch Australisch neusje. Een behoorlijk aanwezig zoetje, zeg maar gerust zoet, zacht mondgevoel, tannines nauwelijks aanwezig, ruim voldoende zuren, alcoholisch, lange afdronk. Enorm intense smaak, rijpe zwarte kersen, kirsch, cassis, tutti-frutti, gedroogd fruit, zwarte pruim, pruimedanten, krenten. De druiven zijn extra lang blijven hangen aan de stokken zodat ze indrogen, dit zorgt voor die enorme concentratie aan smaken. Het alcoholpercentage is maar liefst 15,36% (jaja, twee cijfers achter de komma), gedeeltelijke rijping in houten vaten. Zo jong als dat hij nu is, is het houtgebruik nog niet te proeven. Fruit overheerst nog, bij enkele jaren rijping zullen er zich meer tertiaire tonen vormen. Ik ben geneigd er een aanrader van te maken maar het aanwezige zoet houdt me tegen. Desalniettemin zal deze wijn een enorm groot publiek aanspreken, zeker in deze Decembermaand. Het is een warme winterwijn, uitstekende begeleider van wildgerechten met een rijke en licht zoete saus, of gewoon zomaar, bij een knapperend haardvuurtje. Verkrijgbaar bij Wine In Black.

19 december 2018

A.A. Badenhorst Family Wines WO Swartland Secateurs Chenin Blanc 2015

Tjongejongejonge! Wat een onzin wordt er toch op ontelbare websites geschreven. Terwijl de research zo ontzettend simpel is. Ga even naar de site van de producent zelf en je kunt de fact-sheets bekijken van elk gewenst oogstjaar. Zo schrijft vrijwel iedere website dat de wijn die ik vandaag in m'n glas heb, voor 100% uit de druif chenin blanc bestaat. Heel duidelijk in de fact-sheet is te lezen dat die er grotendeels in zit maar dat-ie is aangevuld met de palomino fino plus nog een derde mysterieuze druif waarvan ze de naam niet willen prijsgeven. Fact-checking is één van de pijlers van het schrijfvak, tenzij je fictie schrijft. Zo. Dat moest ik even kwijt. Terug naar de wijn zelf. Alcohol is 13,3%, houtopvoeding voor een kwart van de wijn in grote foeders van gebruikt hout, een ander gedeelte rijpt in beton. In het glas helder, fonkelend goud-geel, intensiteit 3 uit 5. Redelijk aromatisch, maïs, zonnebloemolie, lychee. Zacht mondgevoel, droog, hoge zuren, zowel strak als filmend, klein kruidig bittertje in de finale, gemiddelde lengte van de afdronk. Gemiddeld intense smaak, maïs, zonnebloemolie, lychee, limoen, grapefruit. Ik ben er niet helemaal uit of je deze wijn nou juist jong zou moeten drinken of dat je hem gerust nog jaren kunt bewaren. Het lijkt alsof hij op dit moment zelf nog twijfelt, alsof hij net tussen die twee uitersten wankelt. Desalniettemin is het een smaakvolle wijn, gastronomisch ook nog. Gezien de hoge zuren neig ik zelf naar nog iets langer bewaren.

18 december 2018

Les Producteurs Reunis de Cébazan IGP Pays d'Oc 'Big Red Beast' 2017 'The Wine Legend'

Het hoofdbestanddeel van de gebruikte druivenrassen is de alicante henri bouschet. Hij is aangevuld met niet nader gespecificeerde hoeveelheden van merlot, grenache noir, cabernet sauvignon, syrah, pinot noir, malbec, cabernet franc en carignan. Een uitermate bont gezelschap dus. Zou ik een rubriek 'bijzondere blends' hebben dan scoort deze hoog. Niet onbelangrijk is de regio waar al deze druiven vandaan komen, de Pays d'Oc, de Languedoc-Roussillon. Zuid-Frankrijk, alwaar de fenolische rijpheid van de druif zelden het probleem zal zijn. Alcohol is (gek genoeg) slechts 12,5%, geen houtopvoeding. Diep paars gekleurd, intensiteit 4,5 uit 5. Vrij aromatisch, rijp zwart fruit, jammy, milky, perendrups, speculaas, kaneel, drop, salmiak, koffie, laurier, behoorlijk complex. Uiteraard begint de eerste slok met een zoetje, ik had niet anders verwacht, gevolgd door ruim voldoende zuren, rijpe en afgeronde tannines (2 uit 5). De smaakintensiteit is iets hoger dan gemiddeld, voornamelijk rijpe zwarte kersen, ook nog wat zuiveltonen, een likje vanille. Zo gevarieerd als dat het aroma is, zo enkelvoudig is eigenlijk de smaak. Dat kan duiden op jonge stokken. Desalniettemin is dit een wijn die een groot publiek zal aanspreken, een allemansvriend, verkrijgbaar bij de Gall & Gall.

17 december 2018

Château Roquehort AOC Jurançon 2011

De kleur van een witte wijn vertelt je iets maar niet alles. "Vroegâh" zou een oranje gekleurde wijn óf heel oud zijn óf intens zoet, tegenwoordig is oranje wijn zelfs een compleet apart genre. De kleur van de wijn die ik vandaag in m'n glas heb is inderdaad oranje maar heet geen "oranje wijn" en de wijn is zoet. Een blend van de druivenrassen gros manseng en petit manseng, typische druiven uit de Sud-Ouest van Frankrijk, alcohol is 12%, geen hout. Late oogst, doorgaans in november, soms zelfs met de toevoeging van botrytis, de schimmel die zorgt voor "edele rot", gezien het lage alcoholpercentage waarschijnlijk ook een vroegtijdig "halt" van het fermentatieproces waardoor er restsuikers achterblijven. Een intens aroma, gedroogde abrikozen, mandarijn, perzik, ananas. In de mond licht zoet, overweldigende en heerlijk trekkende zuren als tegenhanger waardoor een uitstekende balans wordt bereikt, klein bittertje, lengte van de afdronk iets langer dan gemiddeld. De intensiteit van de smaak valt nog wel mee, ook de viscositeit is niet hoog waardoor de wijn erg fris en slank overkomt. Abrikozenjam, mandarijn, perzik, ananas. Lekker fris zoet-zuur dessert erbij, helemaal af.

16 december 2018

Quinta de Lemos DOC Dão Alfrocheiro 2010

Het gaat lekker met de nieuwe monocépages! Ik heb er nog een hele hoop te gaan maar nummer 214 is in the pocket, de alfrocheiro. Ook alfrocheiro preto genoemd. Van origine meest aannemelijk uit de streek Dão in Portugal. Alcohol is 14,4%, achttien maanden opvoeding in Frans eikenhout. In de neus fris, droppig, laurier, rijp zwart fruit, jammy, hout, intens. Zijdezacht mondgevoel, micro-zoetje, uitstekende zuren, tannines 2 uit 5, iets langer dan gemiddelde afdronk. Intense smaak, droppig, rijp zwart fruit, hout, aardse finale. Zeer goed in balans, elegant, niet heel complex maar zeker niet simpel, hoge doordrinkfactor. Verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.

15 december 2018

Azienda Agricola Al di là del Fiume IGT Emilia Bianco 'Fricandó' 2016

Ik ga gewoon nog even door met nieuwe monocépages, vandaag van de albana. Een van origine Italiaanse druif uit de regio Emilia-Romagna, veelal gebruikt voor het maken van zoete wijnen. Ik heb niet alleen een droge versie in m'n glas maar ook nog eens oranje, biodynamisch en vin naturel. Oranje/amber gekleurd, intensiteit 4 uit 5 (voor wit), helder. Overigens moest ik het laatste restje uit de fles zelf filtreren in verband met aanwezig depot. Niet te koud serveren, licht aromatisch, notig, lychee, gedroogd steenfruit, boenwas. Droog, hoge zuren, lage smaakintensiteit, gedroogde honing, notig, korte afdronk. Als oranje wijn schiet hij in mijn optiek zijn doel een beetje voorbij, of hij komt niet tot aan zijn doel eigenlijk. Oranje wijnen worden gemaakt met de intentie om meer smaak "in te bouwen" door middel van langere schilinweking en fermentatie en rijping inclusief de schilletjes, steeltjes en pitjes. De wijn is zeer correct en goed in balans, hou me ten goede, maar heel veel verschil met een "gewone" witte wijn proef ik bij dit exemplaar niet. Neemt niet weg dat-ie wel "anders" smaakt dan witte wijn. Een meer belegen smaak, wat minder vers fruit en de stroefheid van tannines die je bij rode wijn ervaart, zit er ook in. Misschien ligt het aan de druif zelf. Niet voor niets schrijft Jancis Robinson dat de druif vooral gebruikt wordt om zoete wijnen mee te maken bij gebrek aan voldoende smaak. Alcohol is 12,5%, rijping van drie maanden in amfora's, verkrijgbaar bij de (online) wijnspeciaalzaak.

14 december 2018

Thierry Navarre Vin de France Vin d'Œillades 2016

Een Vin Naturel, een "Wilde Wijn", wijn zoals wijn hoort te zijn. Een paar jaar geleden was ik er al enorm enthousiast over en sprak het voornemen uit dat meer natuurlijke wijnen de weg naar Wijn-Blog zouden vinden. Eerder dit jaar besprak ik er twee, nu weer eentje en ook nog eens van een zeldzame druif die ik nog niet eerder "heb gehad"; de oeillade, compleet oeillade noire. Een druif uit zuid-Frankrijk die als zodanig niet staat geregistreerd in het officiële Franse register van wijndruiven en daarom aan geen enkele appellatie verbonden mag worden. Het wijndomein van Thierry Navarre ligt in de Languedoc-Roussillon maar zelfs voor de IGP Pays d'Oc komt deze druif niet in aanmerking, hij moet het doen met een ordinaire Vin de France aanduiding. Alcohol is 12%, geen hout. In het glas helder, rood tot magenta, intensiteit 2 uit 5. In de neus vers rood fruit, aardbei, kers, pruim, droppig, thee, rozenbottel. In de mond droog, hoge zuren, tannines 3 uit 5, enorm sappig, speekselopwekkend, gemiddelde lengte van de afdronk. Smaakintensiteit 3 uit 5, alle geuren komen terug in de smaak, zo zou het altijd moeten zijn. Vooral de droppige finale is zeer aangenaam. Vol en elegant tegelijk, hoge doordrinkfactor. Verkrijgbaar bij de (online) wijnspeciaalzaak.

13 december 2018

Benoit Daridan AOC Cour-Cheverny Vieilles Vignes 2012

En weer een voor mij nieuwe monocépage erbij: de romorantin. Maar of ik vandaag de karakteristieken van deze druif ga proeven betwijfel ik. De wijn zelf komt uit 2012, ik denk dat ik eerder de karakteristieken van een belegen wijn ga proeven. Niet dat ik daar problemen mee heb, integendeel. Van origine komt deze druif uit de Bourgogne maar is nu exclusief in het Loire-gebied te vinden. Hij schijnt maar moeilijk rijp te worden dus flinke zuren zijn eerder regel dan uitzondering. Sinds 1993 heeft deze druif zijn eigen AOC, die van Cour-Cheverny. Cheverny zullen de meesten wel kennen als het kasteel van Kuifje. Bezoek het eens wanneer je een kastelentocht in het Loire-gebied maakt, vergeet er vooral niet de enorme meute jachthonden te bezichtigen (knijper op je neus!). Terug naar de wijn, alcohol is 12%, geen hout. Intens geel in het glas, helder. Het aroma van gedroogde bloemenhoning, boenwas. Droog, hoge zuren, lage smaakintensiteit, gedroogde bloemenhoning, citroen, korte afdronk. Serveer hem gerust op 18° Celsius, iets kouder dan dat en het beetje aroma en smaak dat-ie al heeft komt niet uit de verf. Interessant als oudere wijn, hoewel daarvoor eigenlijk nog te jong maar als "monocépage-studieobject" net niet geschikt. Verkrijgbaar bij de (online) wijnspeciaalzaak.

12 december 2018

Famiglia Bruno DOC Langhe Nebbiolo 2016

Ik heb zin in nebbiolo, althans dat denk ik. In mijn mond een kaasje met een behoorlijk aardse smaak, ik vind dat daar een wijn met een aardse toon bij moet. Ik denk dan al gauw aan pinot noir of nebbiolo, tonen van champignon, truffel en bosgrond zijn hierin vaak te vinden. Eens proeven of dat ook voor dit exemplaar geldt. In het glas helder, felrood, intensiteit 2 uit 5. In de neus vers rood fruit, bessen, zure kers, frambozen, perendrups, ook wat zuurstokken, iets snoepigs. Klein zoetje in de aanzet, hoge zuren, tannines 2 uit 5, iets drogend, middellange afdronk. Kakelvers rood fruit, kers, framboos, bessen, perendrups, zuurstok. Geen enkele hint van aardse tonen te bespeuren, dat heb ik weer. Puur fruit, jong, plezierig, wulps, frivool... "een geile slok" zouden sommigen zeggen. Ranke en elegante wijn, ondanks de veertien procentjes aan alcohol komt-ie niet alcoholisch over. Een beetje a-typisch voor nebbiolo in mijn optiek maar een plezier om te drinken. Overigens komt er langzaamaan een lichte aardse toon ver in de afdronk naarmate de fles langer open staat. Mag dus best een paar jaartjes blijven liggen in je kelder, gesloten dan natuurlijk hè. Verkrijgbaar bij de grotere Jumbo.

11 december 2018

Koncho & Co. Kakheti Kisi Qvevri 2014

Een aantal primeurs voor me. De eerste beschrijving van een "oranje wijn" op Wijn-Blog, m'n eerste monocépage van de (witte) druif kisi en de eerste keer dat ik een zogenaamde "amforawijn" ga proeven. De term "oranje wijn" slaat uiteraard op de kleur van de wijn. Die is oranje doordat, net zoals bij rode wijn, de druivenschillen veel langer inweken en tijdens de vergisting aanwezig blijven. Dit zorgt voor meer kleurextractie. Die fermentatie vindt plaats in amfora's van klei, de zogenaamde qvevri. Die zijn ingegraven in aarde, tevens vindt daarin vijf maanden rijping plaats. Hierna rijpt de wijn nog een jaar in eikenhouten vaten. De kleur is inderdaad oranje, licht oranje met een gouden gloed, erg fraai. Het aroma is vrij expressief, floraal, tropisch fruit, lychee, perzik, abrikoos, mango. In de mond droog maar met een fruitig zoetje, iets drogend op de tanden, flinke bitters, mooie zuren. Behoorlijk intense en mondvullende smaken, vooral lychee, rozenblaadjes, meloen, pompoen, pittig wit pepertje. Enorm gastronomisch, verzin hier maar eens een leuk gerecht bij, volgens mij kun je daar heel veel kanten mee op. Op de huid gebakken of gegrilde doradefilet met een pompoenpuree bijvoorbeeld. Ik ben fan! Alcohol is 13%, verkrijgbaar bij de (online) wijnspeciaalzaak.

10 december 2018

Château le Bourdieu AOC Médoc Cru Bourgeois 2012

Op de kurk is in ieder geval geen geld bespaard: gaaf, uit één stuk, lang, bedrukt met eigen logo. Zo wil je ze het liefst altijd zien. In het glas helder, dieprood tot paars, intensiteit 3 uit 5. Op de "stille spiegel" geurend naar hout, na het walsen komt daar een 'stalletje' bij, iets animaals, vooral tertiaire tonen, licht aards. In de mond één en al elegantie. Droog, mooie zuren, tannines 3 uit 5, iets drogend op het tandvlees, korte afdronk. De smaakintensiteit is niet hoog maar net voldoende voor de aanwezige smaken. Was het hoger geweest dan zou de wijn log over zijn gekomen, nu is-ie erg rank, subtiel, elegant. Weinig fruit, eigenlijk alleen tertiaire en aardse tonen. De vaste lezer weet dat ik vooral die aardse tonen in een wijn zeer kan waarderen. Ietsje meer fruit zou welkom zijn maar voor mij heeft-ie een hoge doordrinkfactor zoals hij is. Met de smaken waar hij het mee moet doen is er een goede balans. Alcohol is 13%, druivenrassen 55% cabernet sauvignon en 45% merlot, twaalf tot vijftien maanden in Frans eikenhout waarvan 20% nieuw, verkrijgbaar bij de Gall & Gall.

09 december 2018

Intermarche Expert Club AOP Blanquette de Limoux demi-sec

Indien de méthode ancestrale is gebruikt voor blanquette de Limoux moet de wijn voor de volle 100 procent zijn gemaakt van de druif mauzac (blanc). Bij dit exemplaar geschiedde de vinificatie op een andere manier, aannemelijk is de méthode charmat, en dan is de regel minimaal 90 procent mauzac, de aanvulling bestaat uit de druivenrassen chenin blanc en/of chardonnay. Alcohol is 12,5%, geen hout. Bij het inschenken een fijne mousse die weer snel verdwijnt. Kleine koolzuurbubbeltjes houden aan. In de neus heel licht aromatisch, groene appel, Granny Smith. In de mond behoorlijk wat restzoet, een zacht mondgevoel, fijne zuren, klein bittertje. Ingetogen smaken van voornamelijk Granny Smith aangevuld met wat limoen. Vooral het bittertje houdt hem spannend, wel flink koud inschenken. Vanwege het aanwezige zoetje zou je hierbij dus gerust oliebollen en/of appelflappen kunnen serveren bij de jaarwisseling bijvoorbeeld.

08 december 2018

Cono Sur DO Valle de San Antonio Single Vineyard Block n° 25 La Palma Syrah 2015

Alweer zo'n syrah-blockbuster die ze beter "shiraz" hadden kunnen noemen. Net als de '20 barrels', ook van Cono Sur, is deze 'Block 25' heel erg Australisch getint qua stijl. Alcohol is 14,5%, vijftien maanden rust in Frans eikenhout. Diep paars in het glas, intensiteit 4 uit 5. Kruidig in de neus, eucalyptus, kruidnagel, laurier, milky, jammy, zure kersen. Zacht mondgevoel, hoge smaakintensiteit, hoge zuren, zondoorstoofd rijp zwart fruit, eucalyptus, kruidnagel, kersen. Ietsje terugkoelen, te warm en hij komt vrij log over. Sowieso is hij wat enkelvoudig, niet complex, wel een hoge doordrinkfactor.

07 december 2018

Fuedo di Santa Tresa 'Il Grillo di Santa Tresa' Vino Spumante Biologico Brut

Stille wijnen van de druif grillo zijn me wel bekend, nu heb ik echter een sprankelende wijn van dit druivenras in m'n glas. Bij het inschenken een intense en fijne mousse, hij houdt redelijk lang stand, daarna blijven talrijke parelende bubbelkettingen over, kleine koolzuurbelletjes. Gemiddeld intens geurend, groene appel, Granny Smith, floraal, 'zwart-witjes', anijs, heerlijk fris bouquet. Zacht in de mond, hoge zuren, micro-zoetje, zeer lekker bittertje in de finale. Mondvullende smaken, zowel strak als filmend, Granny Smith, gisttonen, witbrood, citroen, limoen, anijs, lange afdronk. Wat een heerlijke bubbel! Alcohol is 12,5%, geen hout, verkrijgbaar bij onder meer De Proeftafel te Zeist.

06 december 2018

Sidi Brahim Les Terres de l'Atlas Merlot Cabernet Sauvignon

M'n eerste wijn uit Tunesië. Geen inheemse druiven daar, voor zover we weten, dus worden er Franse druiven gebruikt, de merlot en de cabernet sauvignon. De wijn is dan ook nog eens in Frankrijk gebotteld. Een Vin de Tunisie, oftewel een simpele landwijn. Rood tot magenta in het glas, kleurintensiteit 2 uit 5, helder. Gemiddeld aromatisch, rood fruit, bessen, rabarber, groene paprika. In de mond hoge zuren, droog, drogend op de tanden en tandvlees. De smaakintensiteit lager dan gemiddeld, schraal, stalig, rode bessen, iets kruidig, klein bittertje, zeer korte afdronk. Niet echt een plezier om te drinken. Alcohol is 12,5%, geen houtgebruik, verkrijgbaar in de Franse supermarkt.

05 december 2018

Baron de Ley DOCa Rioja Tres Viñas Blanco Reserva 2014

Een leuke mix van de druivenrassen viura, malvasia en grenache blanc, alcohol is 12,5%, twaalf maanden houtopvoeding voor iedere druif afzonderlijk voordat de keldermeester ze ging blenden. Intens citroengeel van kleur, bijna glow in the dark, lichtgevend, fluorescerend. Intens aroma van vanille en kokos van het gebruikte hout, iets te dominant, er komen weinig andere geuren doorheen. Vooral niet te koud serveren. Droog, hoge zuren, meer strak dan filmend, kruidig bittertje. Smaken van het hout, vanille, kokos, citroen ook nog. Zo af en toe hunker ik naar wit met hout, dan heb je aan deze wijn een goede keuze. Ongetwijfeld is hier een mooi gerecht bij te verzinnen waardoor de balans in positieve zin te beïnvloeden is. "Koken naar de wijn" heet dat. De wijn is verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.

04 december 2018

Domaine Karanika IGP Florina 'Terra Levea' 2015

Griekse kwaliteitswijnen zijn een beetje onderbelicht op Wijn-Blog. Overwegend te vinden in de wijnspeciaalzaak of online, wellicht daarom wat moeilijker beschikbaar. Vandaag proef ik een biologische, ongefilterde rode wijn gemaakt door een Nederlands echtpaar in Griekenland. Alcohol is 12,5%, twaalf maanden rust in Frans eikenhout, interessante blend van de druivenrassen xinomavro, limniona en cabernet sauvignon. In het glas helder, felrood, kleurintensiteit 2 uit 5. Aangenaam in de neus, animaal, licht aards, rood fruit, zwoel aroma. In de mond droog, hoge zuren, speekselopwekkend, nauwelijks aanwezige tannines, klein bittertje. In de mond rood fruit, bessen, sappig, het hout is fijntjes verweven met de wijn, gemiddelde smaakintensiteit, heerlijke aardse toon in de iets langer dan gemiddelde afdronk. Elegante, slanke stijl, smaakvol, zuiver. Verkrijgbaar bij De Proeftafel.

03 december 2018

Domaine Castel Oualou AOP Lirac blanc 2015

De Rhône-wijn van de appellatie Lirac is er in zowel wit, rosé als rood. Rood mocht ik twee maal beschrijven op Wijn-Blog, nu voor het eerst een witte. Een enorm interessante blend van de druivenrassen roussanne 53%, piquepoul blanc 18%, grenache blanc 13%, ugni blanc 10% en viognier 6%. In het glas helder, strogeel met een groene zweem, kleurintensiteit 2 uit 5 voor wit. Niet te koud inschenken, kruidig aroma, fris, anijs, gedroogde honing, tropisch fruit, geurintensiteit 2 uit 5. In de mond droog, mooie zuren, licht ziltig, kruidig bitter. Een volle smaak, heel vlezig, kruidig, gedroogde honing, iets aards, champignon, rode appel, notig, droppig, lange afdronk, complex. Hele aparte wijn, in mijn vocabulaire is dat iets positiefs. Hier moet een gerecht bij met rijpe en aardse tonen, witte truffel, pastinaak, gele biet, in combinatie met frisse accenten, venkel, anijs. Alcohol is 14%, opvoeding in cement, verkrijgbaar bij Brederode Wijnkopers.

02 december 2018

Rocca di Castagnoli DOCG Chianti Classico 2015

Nadat ik weer wat lessen Italië heb gevolgd bij Fred Nijhuis, kan ik onder meer de Chianti Classico beter op waarde schatten. Blijf in ieder geval weg van de 'gewone' plas Chianti, helemaal wanneer deze in een mandfles zit, Classico is de minimale eis. De blend bestaat uit 90% sangiovese, 5% canaiolo en nog eens 5% colorino, alcohol is 14%, klassieke houtopvoeding. Meteen na het openen op de stille spiegel eerst wat animaal, een klein stalletje, leer, paardenzweet, na het walsen verdwijnt dit de wijn in. Helder in het glas, rood-paars, kleurintensiteit 3 uit 5. Ingetogen aroma, rood fruit, bessen, kersen, toefje vanille. Zacht mondgevoel, fijne zuren, wat rauwe tannines (3 uit 5), iets drogend op de tanden, bittertje in de afdronk, die is gemiddeld qua lengte. Hij is enorm sappig, speekselopwekkend, gemiddeld intense smaken van vooral rode bessen en rode kersen, heel licht aards. Hele elegante stijl, uitstekende balans, zeer correct exemplaar. Verkrijgbaar bij Brederode Wijnkopers.

01 december 2018

Weingut Hiss Kaiserstuhl Baden Weissburgunder trocken 2016

Weissburgunder is de Duitse benaming voor pinot blanc. In het glas helder, licht strogeel met groene reflecties. Nauwelijks aromatisch, anijs. In de mond droog, hoge zuren, meer strak dan filmend. Lage smaakintensiteit, zonnebloemolie, anijs, maïs, citroen. Alcohol is 12,5%, geen hout, verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak. Op een enkele uitzondering na zijn de wijnen van de pinot blanc die ik tot op heden heb beschreven op Wijn-Blog een beetje suffig. Niet uitgesproken genoeg, doorsnee, te ingetogen, mat. Daar is het exemplaar van vandaag helaas geen uitzondering op. Is het ook nog eens een literfles...

30 november 2018

Luis Felipe Edwards DO Colchagua Valley LFE 900 Single Vineyard 2014

Een blend van de druivenrassen syrah 77%, monastrell 9%, cabernet sauvignon 9%, tempranillo 4% en garnacha 1%, alcohol is 14,5%, vijftien maanden opvoeding in zowel Amerikaans als Frans eikenhout. In het glas donkerpaars, kleurintensiteit 4 uit 5, tikje "mistig". Op de 'stille spiegel' het hout, iets rokerig, na het walsen met het glas zwoel, rijp rood en zwart fruit, fris, droppig, kruidig, zwarte peper, laurier, eucalyptus. Het doet me denken aan een klassieke "Grand Cru Classé" uit de Bordeaux. Complex. In de mond een klein zoetje, zacht, mooie zuren, speekselopwekkend, heel sappig, rijpe en afgeronde tannines, afdronk langer dan gemiddeld. Intense smaak, rijp rood en zwart fruit, vooral kersen, hout, koffie, leer. Een wijn die de liefhebber van klassieke wijnen zeker zal aanspreken. Oude Wereld-stijl uit de Nieuwe Wereld. Verkrijgbaar bij onder meer Brederode Wijnkopers.

29 november 2018

Bodegas Vegamar DO Valencia Selección Merseguera 2017

In het glas helder, fonkelend goud-geel met een licht groen zweempje, kleurintensiteit 1 uit 5. In de neus fris, Granny Smith, peer, gele meloen, licht kruidig, citroengras, anijs, Venco zwart witjes. Vooral niet te koud inschenken en anders lekker laten opwarmen in het glas. Zacht mondgevoel, droog, fraaie zuren, zowel filmend als strak, iets alcoholisch, klein bittertje, afdronk gemiddeld van lengte. Smaakintensiteit ook gemiddeld, fris, Granny Smith, limoen, citroen, anijs, iets grassig. Alcohol is 13%, geen hout. Monocépage van de merseguera, een druif die in Wine Grapes genoemd wordt als zijnde "uninspiring". Daarin moet ik Jancis Robinson ongelijk geven. Wellicht heeft zij dit exemplaar nooit mogen proeven om tot zo'n uitspraak te komen. De druivenstokken voor deze wijn staan op de heuvels van een baai redelijk dicht bij de kust. De druiven worden 's nachts geoogst om optimale frisheid te behouden. Misschien komt het omdat het een 'fruitdag' is op het moment dat ik deze wijn proef maar ik vind hem heerlijk. Elegant en gebalanceerd, rank en toch smaakvol. Dit exemplaar komt "Uit de Kelder van Floris". Ga ook eens voor het 9-gangen menu "In de Keuken van Floris" dineren te Rotterdam, een gastronomische beleving met een prachtig wijnarrangement.

28 november 2018

Rocca di Castagnoli DOCG Morellino di Scansano Spiaggiole 2016

Het overgrote deel van de druivenmix is sangiovese, namelijk 95%, de rest is aangevuld met merlot. Alcohol is 14%, geen hout. Diep rood, intensiteit 4 uit 5. Hele fruitige neus, fris, rode bessen, rijpe kersen, zwarte pruim. Heel klein rijp-fruitig zoetje in de aanzet, zacht mondgevoel, nauwelijks tannines, mooie zuren, aangenaam bittertje, uitstekende balans. Intense smaak van rijp kersenfruit, zwarte pruim, warm, zwoel, heel licht aards toontje in de afdronk, elegant, niet log. Aangename en goed doordrinkbare wijn, verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.

27 november 2018

Domaine Fernand Engel AOC Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim Gewurztraminer 2011

Ik heb de neiging m'n mooiste wijnen net iets te lang te laten liggen. Niet te lang qua ouderingsproces, nee, die jaren rust kunnen ze best hebben. Ik bedoel het meer in de context van "het lekkerste voor het laatst bewaren". Ik worstel door m'n voorraad "goedkope" of kwalitatief mindere wijnen heen om uiteindelijk met alleen maar juweeltjes over te blijven. "Waarom heb je dan zoveel van die mindere wijnen in je collectie?" zul je je afvragen. Tja, dat is het gevolg van "koopdrang". Vroeger bezocht ik speelgoedwinkels en hobbyzaken en "moest" ik elk nieuw fighterjet-bouwpakket kopen, eerst in schaal 1:72, later in 1:48. De (her)kenners knikken nu instemmend. Die hobby ging uiteindelijk weer voorbij en laten we zeggen dat "wijn" m'n hobby van vandaag de dag is. Al (of pas) sinds 2008, dus dit jaar een decennium. Nog steeds ben ik reuze enthousiast maar lukraak kopen omdat het etiket me aanspreekt of omdat-ie "in de bonus" zit, doe ik al even niet meer. De gemiddelde flesprijs van m'n gehele voorraad (plusminus 150 flessen) zit rond de twintig euro. "Goed verhaal jôh, lekker kort!" Waar ik naar toe wil is het volgende: zo af en toe moet ik zo'n lang gekoesterde parel opentrekken. Gewoon op een doordeweekse werkdag, lekker egoïstisch in m'n eentje, omdat het kan. Vandaag dus. Dit exemplaar kocht ik in 2013 voor bijna zeventien euro bij de Jumbo maar hij is op verscheidene locaties verkrijgbaar, ook in de wijnspeciaalzaak. Het alcoholpercentage is 13%, geen hout. Intens geel-oranje van kleur, 4 op een schaal van 5 voor witte wijn. Eveneens intens geurend, mandarijn, abrikoos, perzik, lychee, oude kaas, botrytis(?). Hoe kan het ook anders: een intense smaak. Perzik, abrikoos, mandarijn, gedroogd steenfruit, lychee. Gezien het alcoholpercentage had ik eigenlijk een droge wijn verwacht maar hij is intens zoet, een beetje stroperig ook, de zuren blijven iets achter, klein bittertje in de finale. Ik krijg trek in een hartige tegenhanger qua spijs. Harde oude kaas, een pittig Aziatisch gerecht, spareribs, foie gras, het kan allemaal in mijn optiek. Ach ja, wie wat bewaart, heeft wat.

26 november 2018

Vinarija Madirazza Plavac Mali Barrique 2011

Nou, nog een wijn uit Kroatië dan maar. Helder, dieprood tot paars, kleurintensiteit 2 uit 5. Fruitig aroma, rode bessen, iets aards, rozenbottel, rode grapefruit, rabarber. Hoge zuren, droog, iets drogend op het tandvlees, tannines 2 uit 5, speekselopwekkend. Gemiddelde smaakintensiteit, enorm sappig, rode bessen, rode grapefruit, licht aards. Strak, iets dun, wat schraal. Geen warme 'winterwijn', meer iets voor in het voorjaar of zomer, verfrissend, goede balans, het hout mooi verweven in de wijn, lekkere aardse toon in de vrij lange afdronk. Net als m'n eerste monocépage van de plavac mali komt ook deze wijn een beetje Duits op me over. Alcohol is 13,5%, houtopvoeding in Slavonisch eiken, verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.

25 november 2018

PZ Svirče Otok Hvar Kvalitetno Vino suho bijelo 2010

Het is een al wat oudere witte wijn, doorgaans kan ik die appreciëren mits correct geouderd. Oogstjaar 2010, een enorm interessante druivenmix waarvan het grootste gedeelte (80%) bogdanuša aangevuld met prč (mag ik een klinker kopen?), trbljan, trebbiano toscano en nog enkele ongedefinieerde variëteiten. Alcohol is 11,4%, geen houtopvoeding. Gemiddeld intens strogeel, bijna fluorescerend. Licht aromatisch, rokerig, gedroogde honing, mineralig, zoute popcorn. Lage smaakintensiteit, fraaie zuren, fris, speekselopwekkend. Gedroogde honing, iets ziltig, citroen. Ondanks z'n leeftijd zit er nog veel leven en frisheid in, niet te koud serveren. Verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.

24 november 2018

St. John's Road Barossa Valley 'LSD' 2015

De afkorting GSM is inmiddels goed ingeburgerd in wijnland: de eerste letters van grenache, syrah en mourvèdre. Een blend van die drie druiven, voornamelijk afkomstig uit het zuidelijke Rhône-gebied. Nieuw is LSD. Nou ja, als wijn dan. Voor Australische begrippen een zeer vergezochte combinatie van de druivenrassen lagrein (37%), de syrah (35%) en de durif (28%). Die laatste druif is ook wel bekend als 'petite sirah' (met een i) maar staat los van de syrah zelf. Kom er maar op. Het etiket is in ieder geval in fraaie psychedelische kleuren uitgevoerd compleet met een Flower-Power VW-busje erop. Leuke marketing. Maar het gaat mij om wat er in zit. Een zwoel en fruitig aroma, gekonfijt fruit, kersen, jammy, laurier, eucalyptus, fraai. Droog, mooie zuren, speekselopwekkend, sappig, tannines 3 uit 5, iets drogend, bittertje, gemiddelde afdronk. Smaakintensiteit 4 uit 5, rijpe zwarte kersen, gedroogde zwarte pruimen, laurier, eucalyptus. Op de eerste dag heeft-ie dat typisch Australische smaakje dat ik associeer met een combinatie van laurier en eucalyptus. Best mogelijk dat men in dat werelddeel een bepaalde gistsoort gebruikt die dat opwekt of versterkt want ik proef het vaker bij Australische wijnen, uit verschillende delen van het continent. Vooral bij de wijnen van d'Arenberg. Het is niet storend, eerder apart. Maar als het een toegevoegde gistsoort is en je proeft het te vaak dan gaat het aparte er een beetje van af en gaat het meer op een trucje lijken. Op dag twee is het trouwens alweer verdwenen en lijkt er een oxidatieve toon bij te komen. In een dag leegdrinken dus. Alcohol is 14,5%, twintig maanden houtopvoeding in barriques en 300-liter vaten. Verkrijgbaar bij Margaret Wines te Utrecht.

23 november 2018

Karls Erdbeerwein

Tsja, aardbeiwijn. Negen procentjes alcohol ook nog. Zet 'm gerust in je koelkast, het drinkt als een frisdrank. In het glas fel Ferrari-rood, kleurintensiteit 1 uit 5, mistig, nevelig, niet helder in ieder geval. Een aroma van aardbeienjam, iets intenser dan gemiddeld. Zoet, hoge zuren als tegenhanger en ook nog een klein bittertje erin. De smaak van aardbeienjam, de alcohol is een aardige toevoeging, zonder dat was het een saaie frisdrank. Ook het bittertje maakt hem nog een beetje spannend. Desalniettemin niet voor herhaling vatbaar.

22 november 2018

García de Verdevique Vino de la Tierra 'Cumbres del Guadalfeo' tinto 2016

Ik probeer op Wijn-Blog al een tijdje een vast stramien uit van wijnlanden. Groepjes van zeven wijnen op rij beschrijf ik waarvan één uit de "nieuwe wereld" en zes uit de "oude wereld" in willekeurige volgorde. Van Frankrijk, Italië en Spanje elk slechts één exemplaar. Dit om me min of meer te dwingen verder te kijken dan alleen het "klassieke" trio. Ik ben er nog niet helemaal uit of de verhouding klopt, wellicht dat ik er twee uit de "nieuwe wereld" moet doen en vijf uit de "oude wereld" maar dat hangt ook een beetje af van het aanbod van de wijnen die ik of krijg aangeleverd dan wel zelf aanschaf. Tevens wissel ik "rood" af met "anders". Dat laatste kan dus gewoon wit zijn, zoet wit of zoet rood, rosé, Port, sprankelwijn, oranje wijn of iets totaal anders dan wijn. Op die manier hou ik het gevarieerd. Vandaag sluit ik weer een cluster af en wel met rood uit Spanje. Een biodynamische blend van tempranillo en garnacha, oftewel grenache noir, alcohol is 14,5%, geen houtgebruik. Een enorm hoge kleurintensiteit, 4,5 uit 5, donkerpaars. Gemiddeld aromatisch, rode appel, boers, zwarte kers, Maggi. Enorme smaakintensiteit, mooie strakke zuren, straffe tannines (4 uit 5), drogend in de mond en vooral op het tandvlees, droppig, rijpe zwarte kers, boers, paardenzweet. Zeker geen allemansvriend, de sceptici van natuurwijnen en biodynamie zouden dit voorbeeld kunnen aanpakken om hun gelijk te krijgen maar de believer krijgt geconcentreerd, natuurlijk en eerlijk fruitig sap in het glas. Laat ik nou zo'n believer zijn en ik vind het heerlijk. Verkrijgbaar bij De Proeftafel te Zeist.

21 november 2018

Fasoli Gino DOC Soave 'La Corte del Pozzo' 2014

Eindelijk, na zes en een half jaar beschrijf ik pas m'n tweede monocépage van de druif garganega. In de wijnen van de DOC Soave, evenals die van de DOCG Soave Classico, moet-ie er voor minimaal 70 procent in zitten, vaak zijn het echter blends. Oogstjaar 2014 is best al oud voor een witte wijn om nu pas open te trekken, hopelijk heeft hij de tand des tijds doorstaan. Intens strogele kleur, 3 uit 5 voor witte wijn, helder. Gemiddeld aromatisch, gedroogde bloemenhoning, belegen. Vooral niet koud serveren, opgewarmd komen het aroma en de smaak pas los. In de mond droog, geen spoortje zoet, hoge zuren, speekselopwekkend, smaakintensiteit 2 uit 5, gedroogde bloemenhoning, citroen, amandel, mineralig, ziltig, korte afdronk. Ik hou wel van oudere witte wijnen, deze is eigenlijk nog niet eens oud genoeg naar mijn smaak. Langer opleggen kan dus, wellicht zal hij er nog iets gastronomischer door worden. Als je van fris en fruitig houdt moet je hem veel eerder openen. Van alle Soave wijnen die ik tot nu toe heb geproefd is deze wel degene met het meeste karakter maar doorgaans vind ik ze wat lafjes. Alcohol is 12,5%, geen hout, verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.

20 november 2018

Radacini Fiori Fetească Neagră 2016

Wijn uit het relatief onbekende Moldavië mocht ik al drie keer eerder proeven op Wijn-Blog echter die waren allemaal gemaakt van Franse druiven. Nu heb ik er eentje in m'n glas van het inheemse druivenras fetească neagră en daarmee heb ik gelijk een voor mij nieuwe variëteit erbij. Nummer 208 alweer in mijn quest om zoveel mogelijk verschillende monocépages te proeven. Een aangename verrassing in de herfstdoos van het "quartaal-abonnement" van wijnspeciaalzaak De Proeftafel te Zeist. Alcohol is 13%, gedeeltelijke opvoeding van zes maanden in barriques van Frans eikenhout. Inmiddels ben ik door de jaren heen een dusdanige wijnsnob geworden dat ik voor wijnen onder de vijftien euro gewoonlijk m'n neus ophaal en toen ik de prijs hiervan zag dacht ik dat het niet veel zou kunnen zijn. Ik ben echter zeer blij verrast. Het is wel zaak om hem op de juiste temperatuur te drinken. Te warm en hij komt wat log en eenzijdig over, iets gekoeld toont hij z'n complexiteit. Een jammy neus, ingekookt rijp fruit, rood en zwart, fris, subtiele houttoets. In de mond fraaie zuren, tikje alcoholisch, nauwelijks tannines, lekker bittertje, gemiddelde afdronk. Intense smaak, sappig, rijp rood en zwart fruit, mooi geïntegreerd hout, jammy, prachtige aardse toon in de finale, uitstekende balans. Aanrader.

19 november 2018

Maynard's 20 Years Old Aged Tawny Porto

Een getaande Tawny, zo hoort het wat mij betreft. Bij een roodgekleurde word ik volledig op het verkeerde been gezet, dat bleek maar weer tijdens een proefwedstrijd. Helder, kleurintensiteit 2 uit 5, Cola-bruin met een oranje schakering in de rand, trage "kerkramen" in het glas. Intens aroma, basterdsuiker, in rum gewelde rozijnen, vijgen, notig, heerlijk complex. In de mond weelderig zoet met verfijnde zuren, alcoholisch, ellenlange afdronk. Hoge smaakintensiteit, vijgen, gedroogd fruit, rumrozijnen, notig. Alcohol is 20%, twintig jaar houtopvoeding, botteling in 2013, een blend van de druivenrassen touriga nacional, touriga franca, tinta roriz, tinta barroca en tinto cão. Vijf jaar geleden gekocht bij de Aldi, absoluut geen miskoop.

18 november 2018

Weingut Meyer-Näkel Us de la Meng Ahr 2014

Ik ben in 2010 verliefd geworden op het Ahrtal en zijn wijnen. Vooral die van de Spätburgunder, oftewel pinot noir. Vandaag heb ik hem in de blend samen met de Dornfelder en de Frühburgunder, mixverhouding onbekend. Alcohol is 12,5%, zes maanden opvoeding in groot hout. In de neus barstensvol rood fruit, aardbei, rozenbotteljam, heel licht aards. Gemiddelde smaakintensiteit, sappig, frisse hoge zuren, vers rood fruit, aardbei, rozenbotteljam. De Spätburgunder wordt een beetje naar de achtergrond verdrongen door de andere twee druiven heb ik het idee. Wellicht zal dat met nog een jaar of vijf tot tien opleg veranderen, ik denk dat ik 'm veel te vroeg heb geopend. Er mist wat complexiteit, hij is nu nog te jong. Desalniettemin mag ik hem graag drinken. Verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak en in Duitsland zelfs in de supermarkt.

17 november 2018

Louis Delder Champagne Brut

Champagne voor een tientje. Weliswaar "in de bonus" maar toch. Is dit de naam Champagne waardig of is het een bubbel? (pun intended) De blend bestaat uit de druivenrassen pinot meunier en pinot noir, een blanc de noirs dus, alcohol is 12%. Een heftige maar fijne mousse bij het inschenken, snel verdwenen, een groot aantal bubbelkettingen blijft in het glas achter, kleine belletjes. Redelijk intens goud-geel van kleur, helder. Gemiddeld aromatisch, gistcellen, brioche, witbrood, citrusfruit. Het koolzuur voelt zacht aan in de mond, droog, flinke hoge zuren, klein bittertje, meer strak dan filmend. Eveneens gemiddelde smaakintensiteit, voor dit type wijn dan, vooral citrusfruit, citroen, grapefruit, autolyse, gistcellen. Persoonlijk prefereer ik wat meer romigheid in sprankelwijn maar ik moet toegeven dat dit voor het geld een absoluut acceptabele Champagne is. Alsjeblieft niet combineren met oliebollen of andere zoetigheid, daar is hij te strak voor. Als aperitief zeer geschikt, bij een traditionele garnalencocktail ook niet verkeerd.

16 november 2018

Emiliana Organic Vineyards DO Colchagua Valley Coyam 2011

Coyam. Mijn wijn. Niet dat ik hem heb gemaakt, die eer komt wijnmaker Álvaro Espinoza Durán toe. Niet dat ik hem verkoop, dat doet de Albert Heijn XL. Nee, deze wijn is mij op het lijf geschreven. Voor deze wijn kun je me 's nachts wakker maken. Vanaf oogstjaar 2008 heb ik ze allemaal "gespaard". Elk jaar kan ik m'n superlatieven weer loslaten, bijna clichématig. De vergelijking met een top Bordeaux Grand Cru Classé noem ik maar weer even. Het is toch bijzonder opmerkelijk dat ik ieder exemplaar daarmee kan vergelijken. Alsof ze in Chili, want daar komt deze wijn vandaan, maar één klimaat hebben met elk jaar hetzelfde aantal zon-uren. Alsof er geen enkele fluctuatie in zit, nooit eens een slecht jaar ertussen, al was het er maar eentje. Behalve biodynamisch boeren doen ze ook nog het nodige in de kelder. Geen enkel jaar is de blend van de verschillende druivenrassen nog hetzelfde geweest. Dit jaar bestaat hij uit 38% syrah, 31% carmenère, 19% merlot, 10% cabernet sauvignon, 1% mourvèdre en 1% malbec. Dan vraag je je af: "wat maakt die ene procent van een bepaalde druif nou nog uit?" Volgens Álvaro maakt dat dus wel degelijk uit en ik geloof 'm. Elk jaar weer dat gepuzzel om de perfecte blend te maken, speciaal voor mij. Wat een geluk dat de rest van de wereld er ook van mag genieten. In de neus een tikje belegen, hout, zondoorstoofd rijp zwart fruit, pruimen, kersen, bramen, leer, koffie, chocolade. In de aanzet een perfect gedoseerd zoetje gevolgd door fraaie zuren, goede balans, lekker bittertje in de finale, lange afdronk. Intense smaak, rijp zwart fruit, kersen, pruimen, bramen, hout, chocolade, leer, koffie. Wat een complexiteit. Het alcoholpercentage is met 14,5% best hoog maar is goed gebalanceerd. Dat geldt tevens voor het houtgebruik: dertien maanden rijping waarvan 80% in Frans en 20% in Amerikaans eiken. Ach ja, hoe kan het ook anders? Ook deze komt natuurlijk weer bij m'n aanraders.

15 november 2018

Zoraida DO Rueda Special Selection Verdejo 2017

Gemiddeld aromatisch, grassig, mineralig, tropisch fruit, maïs. Meestal begint een wijn met een zoetje, deze trapt af met een bittertje dat je doorgaans pas in de finale tegenkomt. Droog, voldoende zuren, lage smaakintensiteit, korte afdronk. Citroen, limoen, mango. Keurig, correct maar veel te klinisch, geen wow-factor terwijl een monocépage van verdejo zo mooi kan zijn, vooral wanneer deze beendroog is. In combinatie met diverse borrelhapjes nog redelijk te verteren. Alcohol is 13,5%, geen hout.

11 november 2018

Quinta de Lemos DOC Dão Dona Santana 2005

Wijnmaker Hugo Chaves, niet te verwarren met Hugo Chávez, de voormalig president van Venezuela, is na zijn afronding van de studie oenologie sinds 1997 werkzaam bij Quinta de Lemos. Hij maakt bij voorkeur intense full bodied wijnen, volle wijnen met veel smaak. Ik ga eens proeven of dat is gelukt met deze Dona Santana, uit 2005 alweer. Het percentage alcohol bedraagt 13,9%, vijftien maanden opvoeding in vaten van Frans eikenhout, de blend bestaat uit voornamelijk touriga nacional, aangevuld met tinta roriz (tempranillo) en alfrocheiro preto. In het glas diep donkerrood, kleurintensiteit 4 uit 5. In de neus fris, zondoorstoofd rijp zwart fruit, walnoot, licht aards, iets droppig, het gebruikte hout nauwelijks waarneembaar. In de mond een micro-zoetje, mooie zuren, prettig bittertje, tannines 3 uit 5, iets stroef op de tanden. Smaakintensiteit hoger dan gemiddeld, zondoorstoofd rijp zwart fruit, pruimen, krenten, leer, drop, een licht aardse toon in de lange afdronk. Gemiddelde complexiteit, elegante stijl. Inderdaad full bodied maar geenszins log of vermoeiend. Verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.

07 november 2018

Claude Vialade AOP Corbières Saint Auriol Chatelaine blanc 2015

Een iets verser exemplaar van een golden oldie, oogstjaar 2014 had ik al eerder besproken. Een opvallend aspect aan de vinificatie van deze wijn is de vergisting, eikenhouten balken hangen in de kuip tijdens de fermentatie. Het zorgt voor een intense extractie van de smaakstoffen die anders bij maandenlange rijping op houten vaten hetzelfde effect teweeg zouden brengen. Met dien verstande dat op de laatste manier de "houtsmaak" meestal beter verweven is met de wijn maar dat proeft alleen de doorgewinterde liefhebber. Het is een kosten-kwestie. Alcohol is 13%, druivenrassen marsanne, roussanne, malvoisie (bourboulenc) en grenache blanc. In de neus wat tropisch fruit, citrusfruit, fris. In de mond mooie hoge zuren, droog, citroen, kokos, vanille. Vooral niet te koud drinken, mooie combinatie met vette vis. Verkrijgbaar bij De Proeftafel.

03 november 2018

Villa Sparina DOC Barbera del Monferrato Montej Rosso 2016

Zoals een bepaalde wijn altijd beter smaakt in het land waar je op dat moment op vakantie bent, zo smaakt een wijn in een restaurant in combinatie met een passend gerecht altijd beter dan wanneer je die wijn thuis, zonder dat gerecht (en de ambiance) proeft. Daar kwam ik vandaag the hard way achter. Pijnlijk want hij smaakte me in dat restaurant zo goed, dat ik er ter plekke een doosje van aanschafte. Het enige waar ik niet zeker van ben, is of het oogstjaar wel overeen kwam. Misschien wordt de wijn dus beter met wat jaartjes opleg. Gelukkig heb ik nog enkele exemplaren om dat uit te proberen, de volgende fles zal ik in 2022 openen. Wellicht dat ik er dan ook een fraai gerecht bij ga bedenken. Overigens een prachtige flesvorm, afgeleid van de fles waar men vroeger olijfolie in bewaarde. Alcohol is 13,5%, een vijfde deel van de most is gefermenteerd in hout, de rest in RVS, vervolgens ging alles nog vier maanden in Frans eiken en daarna nog een jaar op fles. In het glas helder, intens magenta tot paars gekleurd. In de neus jammy, zwoel, rijp rood fruit, bessen, zoete kers, vanille, zuurstokken. Klein zoetje in de aanzet, droog, hele hoge zuren, lange afdronk. Hoge smaakintensiteit, rode bessen, kersen, hout mooi verweven in de wijn. Kwalitatief niet verkeerd, de potentie proef ik maar hij is inderdaad nog wat jong. Wordt vervolgd.