25 november 2017

Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet AOC Bordeaux 2013

De tweede Cadet op rij, dit keer oogstjaar 2013. De enige verandering ten opzichte van de Cadet die ik gisteren proefde is het alcoholpercentage, nu is dat een procentje lager met 12,5%. Qua aroma geen verrassing, fris, rood fruit, bessen. Qua smaak zit er iets meer verschil. Iets hoger in de zuren, bijna aan de schrale kant zelfs, een lagere smaakintensiteit, minder zacht, iets groener, onrijpe rode bessen, zure kersen. Niet prettig drinken. De gootsteen is z'n lot.