27 december 2016

Bogle Vineyards California Petite Sirah 2014

Eigenlijk denk ik vooraf al zo'n beetje te weten hoe deze wijn zal gaan smaken. Het kan aan mijn keuzes liggen van de wijnen die ik heb gedronken uit de Verenigde Staten maar tot nu toe zijn ze allemaal nog bombastisch geweest. Vol van smaak, redelijk hoog in de alcohol, meer in your face dan elegant, veel hout en een zoetje. Bij de eerste snuif krijg ik in ieder geval voor wat betreft het aroma al gelijk. Zondoorstoofd rijp zwart fruit, hout, kers, pruim. M'n tweede gelijk haal ik bij de eerste slok. Een zoetje, nochtans mooie zuren, intense smaken van zondoorstoofd rijp fruit, kers, pruim, jammy, malo. Alcoholisch valt het wel mee, 13,5% en goed in balans. Het vanille-zoete Amerikaanse hout proef je eigenlijk alleen in de medium lange afdronk waar het best op z'n plaats is. In totaal veertien maanden houtrijping. Ondanks dat-ie voldoet aan mijn wat stereotiepe beeld van het imago van Amerikaanse wijnen vind ik hem bijzonder lekker. Hij is zeker goed in balans, niet log of vermoeiend en de smaak is dik in orde. Oh ja, dat petite sirah dezelfde druif is als de durif hoef ik inmiddels toch niet meer uit te leggen hè? Verkrijgbaar bij Hosman Vins.

26 december 2016

Jaume Serra DO Cava Brut

Een haastige mousse bij het inschenken, een tiental bubbelkettingen achterlatend. Tikje groen in de neus, grassig, limoen, citroen, In de mond een minizoetje, hoge strakke zuren, iets drogend op de tanden, klein bittertje. Smaken van limoen, citroen, grapefruit. Alcohol is 11,5%, druivenrassen macabeu, xarel·lo en parellada. Voordelige keus, niet heel spannend, verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.

25 december 2016

Château La Tulipe AOP Bordeaux Supérieur 2015

In de neus wat boers, een stallucht, kruidig, zondoorstoofd zwart fruit, beetje ingetogen. Heel zacht mondgevoel, de zoveelste wijn uit het prachtige oogstjaar 2015 die zo zalvend aanvoelt. Ik hoop dat het een trend is. Klein zoetje, hoge zuren, aan de tanden plakkende maar rijpe tannines (3 uit 5), tikje groen, paprika, knisperend vers rood fruit, rijp zwart fruit, kruidig, animaal, leer, bittertje, sappig. Vooral vlees hierbij eten, dat breekt de tannines af. Alcohol is 13,5%, druivenrassen de usual suspects van Bordeaux: merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc, elf maanden rijping in nieuw Frans eikenhout. Verkrijgbaar bij de grotere Albert Heijn.

24 december 2016

Familia Silva Doña Dominga DO Valle de Colchagua Costa Fría Pinot Noir 2015

Een dikke, zware fles. De inhoud in m'n glas. Fris en fruitig in de neus, aardbeien, kersen, kirsch, beetje snoeperig, winegums, licht aards. Mooi mondgevoel, zacht, een zoetje, hoge zuren, enorm sappig, prachtig geïntegreerd houtgebruik, volfruitig, kersen, pruim, aardbei, heel licht aards in de afdronk. Herkenbaar pinot noir en heel toegankelijk. Tikje commercieel gemaakt maar daarom wel aansluiting bij het grote publiek. Wanneer je nou standaard altijd die fles Merlot pakt, probeer dan nu eens een Pinot Noir, deze Pinot Noir. Voor de prijs hoef je het niet te laten; €6,99 bij de Dirck III. Je krijgt dan heel veel plezier voor je geld. Een hoge pret-prijsverhouding dus. Aanrader.

23 december 2016

Bodegas Lozano Wandering Wines Viura & Sauvignon Blanc 2015

In het glas heel licht goudgeel gekleurd met groene facetten. Niet heel stuivend in de neus. Citrusfruit, druivensuiker, ananas. In de mond voldoende zuren, meer filmend dan strak, volle notige smaak, licht kruidig, citroen, limoen, klein bittertje. Prettige doordrinker. Druivenrassen viura (macabeo) en sauvignon blanc, alcohol is 11,5%, geen hout. Verkrijgbaar bij de Dirck III.

22 december 2016

Plaimont Cîmes Pirenèus AOC Madiran 2010

Een beetje 'groen' in de neus, paprika maar ook rood fruit, vooral kers, cederhout, fris. In de mond niet dat wat ik van een Madiran verwacht. Vaak staan ze stijf van de tannines maar deze is wel heel erg toegankelijk. Ze zijn er wel (2 uit 5) en zelfs een beetje drogend maar goed afgerond, rijp. De wijn heeft houtopvoeding gehad, hoeveel en hoelang is niet bekend maar het is in ieder geval goed in de wijn verweven. Hoge zuren, rood fruit, kersen, likje cederhout, beetje rauw. Vervaardigd met de druivenrassen tannat 70%, cabernet franc 20% en cabernet sauvignon 10%, alcohol is 13%. Vooral deze jaargang mag nog best wel eventjes blijven liggen. Verkrijgbaar bij de Hema.

21 december 2016

Oriol Rossell DO Cava Cuvée Especial Brut

Bescheiden mousse bij het inschenken, vele bubbelkettingen houden aan in het glas. Vrij expressief in de neus, munt, autolyse, witbrood. In de mond behoorlijk droog, speekselopwekkend, hoge zuren, citroen, limoen, grapefruit, licht notig. Strakke Cava. Alcohol is 11,5%, druivenrassen xarel·lo, macabeu en parellada, geen hout, flesrijping twaalf tot achttien maanden. Verkrijgbaar bij De Proeftafel.

20 december 2016

Cono Sur DO Valle del Bio-Bio Single Vineyard Block n° 23 Rulos del Alto Riesling 2013

Bij de eerste snuif weet je het al. Dit is op en top Riesling. Nog net geen goût de pétrole maar het hangt er tegenaan. De zuren spatten het glas uit en dat is alleen nog maar het aroma. Citroen, ananas, een beetje kaarsvet. In de mond een prachtig klein zoetje gevolgd door extreem hoge maar voor mij aangename zuren, pas laat trekkend achter in de mond, kippenvel krult over m'n rug, het hoort bij Riesling. Smaken van citroen, limoen, grapefruit, ananas. Nu had ik voor m'n gevoel deze wijn al redelijk lang bewaard maar het kan echt nog veel langer. Hij zit nog lang niet aan z'n top. Biologisch geteelde druiven, alcohol is 13,5%, geen hout. Loepzuiver, typisch en heerlijk. Wat een mooie wijn. Verkrijgbaar bij de Mitra.

19 december 2016

Barton & Guestier IGP Pays d'Oc Chardonnay Réserve 2015

Frisse neus, munt, anijs, floraal, tropisch fruit. Klein zoetje, rond, volle smaak, fris, mooie zuren, kruidig, ondanks het ontbreken van houtopvoeding ontwaar ik toch een likje vanille, beetje perzik, mango, klein bittertje in de finale. Alcohol is 13%, de chardonnay druiven komen van wijngaarden uit de twee departementen Aude (Limoux) en Gard. Mooie concentratie, meer dan gemiddelde smaakintensiteit. Vooral niet te koud serveren. Half-harde of harde kaasjes erbij, niet te oud. Verkrijgbaar bij de Jumbo.

18 december 2016

Château Pérenne Bernard Magrez AOC Blaye Côtes de Bordeaux 2011

Beetje boers in de neus. Na het walsen veel zondoorstoofd fruit, vooral kersen, jammy, milky. In de mond een zoetje, hoge zuren, groene paprika, beetje drogende tannines (3 uit 5), rokerig, cederhout, zondoorstoofd kersenfruit, malo, leer. Het alcoholpercentage is 14,5% en dat is best te merken. Het is een beetje een log glas wijn, vermoeiend op zich. In combinatie met een mooi gerecht vast beter verteerbaar. Geen slechte kerstwijn overigens. Wild, draadjesvlees, meerdere vleesopties. Wel een rijke en dikke saus erbij serveren, daar mag een zoetje in zitten. Druivenrassen 93% merlot en 7% cabernet sauvignon, tien maanden lagering in Frans eikenhout.

17 december 2016

Bellingham The Bernard Series WO Coastal Region Old Vine Chenin Blanc 2015

Redelijk diepgeel gekleurd in het glas. Geurend naar voornamelijk vanille, twaalf maanden in Frans eiken waarvan de helft nieuw en de helft tweedejaars zorgt voor dat aroma. Fris, kruidig, floraal, maïs. In de mond een klein zoetje, hoge zuren, meer filmend dan strak, botertje, vanille, floraal, licht ziltig. Het hout overheerst zodat er maar weinig fruit doorkomt. De wijn is wel heel vol en rijk, een gerecht met vette vis en een volle romige saus zal hier niet bij misstaan. Risotto met truffel kan ook. Vooral niet te koud serveren bij de maaltijd. Alcohol is 14%, verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.

16 december 2016

Georges & Roger Antech AOC Limoux Blanquette de Limoux Brut Nature

Vrij intense bubbels bij het inschenken, de mousse snel weer verdwenen. Fris in de neus, citroen, limoen, munt, licht vegetaal, tikje groen, roest, mineralig, latex. Complexe neus. In de mond droog, geen spoortje zoet merkbaar, licht drogend, enorm hoge zuren, citrusfruit, citroen, limoen, grapefruit, stalig, mineralig. Geen volle smaak, heel slank. Welk gerecht past hier nou bij? Eigenlijk kan ik er maar één bedenken: oesters. Het specifieke droge karakter en de slankheid van de wijn kan maar weinig anders hebben. Meer suggesties in de reacties zijn welkom. Zeker geen allemansvriend, over het algemeen verlangt men toch een klein zoetje. Kwalitatief hoogstaand 'product', finesse. Alcohol is 12%, gebruikte druivenrassen 90% mauzac, 5% chardonnay en 5% chenin blanc.

15 december 2016

Château Bel-Air l'Escudier AOC Côtes-de-Bourg Cuvée Réservée 2010

Beetje groen en gesloten nog in de neus. Animaal, leer, laurier, rins. Ook in de mond nog heel gesloten. Hoge zuren, groen, laurier, rozenbottel, wrange tannines, 4 uit 5. Geopend op een biodynamisch zeer onbestemde dag, ik zou eigenlijk twee dagen moeten wachten op een 'bloemdag'. De wijn is spannend genoeg om even geduld uit te oefenen. Dag twee: nog steeds geen 'bloemdag' maar toch is de wijn veel meer open dan gisteren. Minder 'zure' geuren en smaken. Veel ronder en meer gebalanceerd in de mond, licht aardse afdronk, rijpe tannines, eigenlijk gewoon lekker. Klein zoetje in de aanzet, mooie zuren nu, zwart fruit, likje laurier, bittertje. Goed in balans. Alcohol is 13,5%, geen zekerheid voor wat betreft houtlagering, druivenrassen 60% merlot, 30% cabernet sauvignon en 10% malbec. Trouwens wel heel spannend dat er op de kurk en de capsule "Château Martinat" staat. Mocht dit dezelfde wijn zijn met een ander etiket dan kan ik vermelden dat de fermentatie in beton heeft plaatsgehad en er een houtlagering was van veertien maanden in Frans eiken.

14 december 2016

Château Barreyres AOC Haut-Médoc Cru Bourgeois 2012

Ja hoor, de 'boer' zit weer in 'bourgeois', een heerlijke stallucht op de stille spiegel. Na het walsen met m'n glas blijft het aanwezig en komen er meer geuren bij. Animaal, leer, cederhout, tabak, kruidig, rijp zwart fruit, het houtgebruik ook evident. In de mond een vriendelijk zoetje gevolgd door mooie zuren en een fijn bitter, licht drogende tannines, wel rijp en afgerond. Smaken van zondoorstoofd zwart fruit, pruimen, krenten, lekkere aardse afdronk. Druivenrassen cabernet sauvignon 50% en merlot 50%, alcohol is 13%, verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.

13 december 2016

Giordano IGT Salento Chardonnay Edizione Limitata 2015

Fris, fruitig en floraal in de neus. Peer, appel, meloen, steranijs. Zoetje in de aanzet, mooie hoge zuren, piepklein bittertje, rond, licht kruidig, appel, peer, citroen, limoen, grapefruit. Enorm fris en goed doordrinkbaar. Alcohol is 13,5%, geen hout. Exclusief verkrijgbaar via de Italiaanse site van Giordano. Via een klik op onderstaande banner kun je overige wijnen van de Nederlandse site bestellen.

12 december 2016

Fruitière Vinicole de Voiteur AOC Côtes du Jura Vin de Paille 2007

Een blend van witte en blauwe druiven; chardonnay, savagnin en poulsard. Het resulteert in een heldere koperen kleur in m'n glas. Zeer aromatisch. Vijgen, abrikozen, noten, sinaasappelschil, mokka. Zoet in de mond met precieze hoge zuren. Intense smaken van abrikoos, sinaasappelschil, mandarijntjes, mokka. Ik krijg gewoon zin om hier een sterk blauwschimmelkaasje bij te eten. De druiven zijn na de pluk nog zes weken ingedroogd op matten van stro (paille in het Frans), na het persen en assembleren heeft de wijn nog drie tot vier jaar in kleine fusten mogen rusten, alcohol is 16%. Bewerkelijk procedé, de (meestal) halve flesjes zijn dan ook niet goedkoop. De inhoud ervan is echter onwijs lekker.

11 december 2016

Domaine Martin Madalle AOP Saint-Chinian 'le Sang du Schiste' 2012

Licht animaal in de neus, walnoot, aards, flink walsen en het frisse rode fruit komt opzetten, bessen. Na een uurtje gaat-ie nog meer open en is het vooral fruit op de voorgrond. In de aanzet een klein zoetje, hoge zuren, speekselopwekkend, bittertje, knisperend vers rood fruit, vooral bessen, klein beetje zwart fruit, rokerig, lichte vanilletoets, beetje droppig in de afdronk. Alcohol is 14%, geen details over het houtgebruik maar het zit er zeker in, gebruikte druivenrassen 60% grenache noir en 40% syrah. Geen hoogvlieger maar ook geen doorsnee wijntje.

10 december 2016

Parini IGT Terre Siciliane Nero d'Avola 2013

Bij een abonnement op een wijntijdschrift ontvang je wel eens een waardebon voor besteding bij een wijnwebwinkel. Voorheen maakte ik daar dankbaar gebruik van door zoveel mogelijk wijnen voor dat geld aan te schaffen. Je komt dan meestal op een welkomstpakket uit. Inmiddels heb ik wel door dat je dan niet de beste kwaliteit voor je geld krijgt. Nu kies ik in plaats van zoveel mogelijk flessen, één hele dure fles uit. Eén fles van 50 euro bijvoorbeeld in plaats van twaalf flessen voor datzelfde bedrag. De wijn van vandaag is echter nog gekocht vanuit de typisch Nederlandse zuinige cultuur. Ik schaam me diep. Hoe dan ook, ik hoop dat er toch nog iets van kwaliteit in de fles zit. Licht aards aroma, fris, stophoest, anijs, rood fruit. In de mond wat meer zwart dan rood fruit, droog, mooie zuren, aardse afdronk. Weer een nero d'avola uit het goedkope segment die helemaal niet tegenvalt. Alcohol is 13%, geen hout, verkrijgbaar bij Gastrovino.

09 december 2016

Domaine du Tariquet IGP Côtes de Gascogne Premières Grives 2014

Twee zoete witte wijnen gemaakt van de druif gros manseng op rij. Was ik er bij de eerste totaal niet op bedacht, vandaag weet ik wel degelijk dat het zoet is wat ik ga proeven. In het glas dezelfde vrij intense kleur geel. In de neus tropisch fruit, ananas, mango, perzik, floraal, honing. Iets minder zoet dan de wijn van gisteren, deze kun je met recht half-zoet noemen. De hoge zuurgraad is weer een mooie tegenhanger voor het zoet, piepklein bittertje, smaakintensiteit is niet overdreven, hij is wat eleganter. Ananas, mango, citroen, perzik, wat strakker dan het exemplaar van gisteren. Mocht je hier een gerechtje bij willen maken dan zul je de zoetheid van het gerecht ook goed op de wijn moeten afstemmen. Geen van tweeën mag de ander overheersen. Balans tussen wijn en spijs. Voor wat betreft de balans in de wijn zit het wel goed. Alcohol is 11,5%, geen hout. Verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.

08 december 2016

Vins de l'Herre IGP Côtes de Gascogne 'Le Héron' Gros Manseng 2014

Behoorlijke hoge kleurintensiteit, diepgeel in het glas. In het aroma wat tropisch fruit, mango, perzik, floraal, fris. Een slok. Wow! Die zag ik effe niet aankomen, het is een zoete wijn! Of wellicht half-zoet, nee, drie-kwart zoet liever. Het mooie is echter dat er zeker zoveel zuren tegenover staan. Hij is mede daardoor niet plakkerig, stroperig of vervelend zoet. Nee, hij is goed in balans. Intense smaken van perzik, ananas, mango, citroen, grapefruit. Je kunt hem drinken bij meerdere gerechten. Ik denk aan bijvoorbeeld foie gras met een chutney van vijgen of cranberry's of wellicht iets met een fruitsalade als dessert. De aanwezige zuren vind ik echt heel prettig, hij drinkt daardoor lekker weg. Alcohol is 12%, geen hout. Komt verrassend genoeg bij de Lidl vandaan.

07 december 2016

Château Pey La Tour AOC Bordeaux 2009

Hallo? Is daar iemand? Waar is het aroma? Op een 'worteldag' geopend. Is dat de reden of had ik deze wijn nog een jaar of tien moeten laten rusten? De neus verraadt niets, maar dan ook echt niets. Reukloos. In de mond daarentegen is hij iets meer extravert. Pittige tannines, flink ruw nog, 4 uit 5, lekkere hoge zuren, heel aangenaam bitter in de afdronk, voor oogstjaar 2009 vind ik hem erg elegant, subtiel. Smaken van voornamelijk zwart fruit, nog heel vief, fris, beetje vegetaal, groene paprika maar niet uit balans, droppige afdronk. Elk volgend glas is al veel beter dan het vorige. Ik ga even twee dagen achter elkaar een analyse van deze wijn maken want vandaag, op dit tijdstip is hij nog erg gesloten. Op dag twee komt inderdaad het fruit wat meer naar voren in het aroma. Ook in de smaak meer expressie. Een beetje lucht is wat deze wijn nodig heeft. Hij is nu goed in balans en ook gewoon lekker. Bewaren kan maar hoeft niet. Vijf jaar geleden gekocht bij de Sligro. Een beetje geduld uitoefenen maar dan heb je ook wat.

06 december 2016

Michel Rolland AOC Bordeaux 2009

Negentig procent merlot en tien procent van beide 'cabernets', te weten sauvignon en franc, houtopvoeding, alcohol is 13,5%. Topjaar 2009 was voor Michel Rolland natuurlijk helemaal appeltje-eitje. In de neus vrij expressief, een tikje belegen, zwart fruit, hout, rokerig, licht animaal. In de aanzet een klein zoetje gevolgd door mooie zuren, vrij strak, wat drogende tannines (3 uit 5), lekker bitter in de finale. Op dag twee is-ie wat minder strak en wat zoeter, de drogende tannines zijn eveneens verdwenen. Hoge smaakintensiteit, veel rijp rood en zwart fruit, beetje cederhout, groene paprika, iets gesloten nog. Kan gerust vijf jaar blijven liggen. Klassieke Bordeaux, best elegant, goed gemaakt.

05 december 2016

Euginio Collavini 'il Grigio' Spumante Brut

Een heftige mousse bij het inschenken, grote bubbels die snel weer verdwijnen, talrijke kettingen blijven achter in het glas. Vrij donkergeel van kleur. Fris in de neus, tropisch fruit, een beetje weeïg, munt, Velpon, gele appel. In de mond hoge zuren, speekselopwekkend, klein zoetje, citroen, limoen, grapefruit, lekker bittertje, vrij vol van smaak. Erg lekker. Een blend van de druivenrassen chardonnay en pinot gris uit de streek Friuli, alcohol is 11,5%, bubbels verkregen middels de méthode charmat. Verkrijgbaar bij De Gouden Ton.

04 december 2016

Casa Silva Doña Dominga DO Valle de Colchagua Cabernet Sauvignon Merlot 2015

De combinatie cabernet sauvignon en merlot staat niet op de site van Casa Silva beschreven, waarschijnlijk pas nieuw in het assortiment. De blendverhouding is me dus niet bekend, eveneens heb ik geen gegevens omtrent eventueel houtgebruik, alcohol is in ieder geval 13,5%. Een eerste voorzichtige snuif levert een wat rokerige toon op, na intensief walsen ruik ik cederhout, rood fruit, bessen, kersen, cassis. In de mond een zoetje, mooie hoge zuren, heel sappig, enorm hoge smaakintensiteit, laag in de tannines, micro-bittertje in de finale, tikje alcoholisch in de afdronk. Veel rijp kersenfruit, wat cederhout, licht rokerig, vermoedelijk toch wat houtopvoeding gehad maar goed gedoseerd. Smakelijke wijn, verkrijgbaar bij de Dirck III.

03 december 2016

Ravenswood Winery California Vintners Blend Old Vine Zinfandel 2012

Jammy, milky, zondoorstoofd rijp zwart fruit, vooral pruim... eerlijk gezegd vind ik 'm in de neus al vermoeiend. In de mond enorm zoet! Ik weet dat de smaakvoorkeur van de gemiddelde Amerikaan verpest is maar dit spant toch wel de kroon. Als dit de voorbode is van het alsmaar zoeter worden van producten in het supermarktschap dan haak ik daar af. Zoet wit is nog te verdragen maar zoet rood terwijl je droog verwacht is ronduit smerig. Er staan flink wat zuren tegenover maar ik heb het idee dat dit kunstmatig is toegebracht, m'n tandvlees wordt erdoor geprikkeld. Hier ook zondoorstoofd zwart fruit, pruimen, krenten, kersen. De flesprijs is hiervoor veel te hoog maar dit is nu typisch zo'n wijn waarmee je begint wanneer je nog nooit rode wijn hebt geproefd. Wanneer je echter iets verder bent dan de gemiddelde proever dan is dit een heel vervelend glas wijn. Normaal gesproken spoel ik alleen wijnen door de gootsteen die ik toegestuurd krijg maar deze heb ik zelf gekocht en toch is het na één glas: arrivederci, toedeledoki, bye-bye, zwaai-zwaai! Ik heb de neiging om een ruby Port-etiket op de fles te plakken, daar lijkt het nog het meest op. Ondanks dat er 'zinfandel' op staat is het een blend. Behalve 75% van de primitivo/tribidrag/zinfandel zitten er nog 16% petite sirah/durif, 6% syrah en 3% "overige" druiven in. Alcohol is 13,5%, tien maanden houtopvoeding waarvan 35% in nieuwe vaten.

02 december 2016

Barton & Guestier IGP Pays d'Oc Viognier Réserve 2015

Vrij expressief in de neus. Tropisch fruit, zonnebloemolie, maïs, likje honing. Klein fruitig zoetje in de aanzet, mooie hoge zuren, droog, speekselopwekkend, filmend, smaakvol, tropisch fruit, mango, kruidig, licht ziltig, goed in balans. Complete wijn. Alcohol is 13%, geen hout. Als je nou slim bent... haal je 'm even bij de Jumbo. Of je laat een doosje bezorgen door Max Verstappen natuurlijk.

01 december 2016

Bellingham Homestead WO Stellenbosch Chardonnay 2015

Een flinke fruitmand in de neus: tropisch fruit, mango, appel, meloen, honing ook. In de mond een zoetje gevolgd door hoge zuren, tropisch fruit, citrusfruit, droog, speekselopwekkend, geconcentreerd, mineralig, appel, meloen, na wat opwarmen komt er een likje vanille van het subtiele houtgebruik bij. Erg mooi en smaakvol exemplaar. Alcohol is 13,5%, 60% van de wijn is gefermenteerd in hout en heeft negen maanden houtrust gehad, de overige 40% zat in roestvrij staal. Verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.