05 december 2014

Solar das Bouças DOC Vinho Verde Loureiro 2013

Het heeft eventjes geduurd maar ik heb eindelijk weer een voor mij nieuwe druif als mono-cépage gevonden: de loureiro dit keer. Een echte Portugese druif, vooral aangeplant in het noorden, regio Minho. Hij wordt onder meer gebruikt voor deze Vinho Verde. Alcohol is 11%, geen hout. Een flauw zuchtje wanneer ik de fles openschroef, microscopisch kleine bubbeltjes in het glas, pétillant zouden ze in Frankrijk zeggen, heel licht strogeel van kleur. Gemiddeld aromatisch, citroen vooral. Hoge zuren in de mond, een lichte tongtinteling dankzij de bubbeltjes, fris, droog, ook weer voornamelijk citroen qua smaak. Verfrissend als aperitief maar beter in combinatie met iets te eten dat uit de zee komt; oesters, mosselen, krab, witvis. Verkrijgbaar via Wijnbeurs.