22 september 2013

Porto Quevedo LBV 2006

Op het kaasplankje ligt een blauwaderige schimmelkaas, dat schreeuwt om Port. Niet iedereen lust schimmelkaas, niet iedereen drinkt alcohol, hoe handig is dan dit halve flesje! Late Bottled Vintage uit het oogstjaar 2006, gebotteld in 2012, een ruby. Iets te fruitig en jong voor bij deze kaas, een tawny zal er beter bij passen. Alcohol is 19,5%, houtopvoeding vond plaats in grote foeders. In het glas donker kersenrood, kleurintensiteit 4 uit 5. In de neus sterk aromatisch, heel fruitig, zoet aroma. In de mond zoet, zuren, branderig. Intens fruitige kersensmaak en een hele lange afdronk. Ook zonder kaas gewoon heerlijk om te drinken. Verkrijgbaar bij de Jumbo.