23 januari 2013

Feudo di Santa Croce IGP Puglia 'Alèa' Malvasia Bianca 2011

Monocépage nummer 119, de malvasia bianca dit keer. Wélke malvasia bianca het is weet ik niet. Er bestaan meerdere, waarvan de bianca di Candia het meest is aangeplant. Dit exemplaar komt van Rietveld Wines in Utrecht. Alcohol is 12,5%. In het glas licht strogeel met een groene schijn. In de neus iets 'sauvignon blanc-achtigs': een klein beetje buxus. Verder nog citroen en wat ananas. Fris in de mond, hoge strakke zuren, droog. In de smaak ook weer die buxus en citroen alsmede wat groene appel. Goed te combineren met een frisse salade, Sint-jakobsschelpen of mosselen.