24 augustus 2012

Château Fontvieille AOC Côtes de Bourg 2009

Voor een Bordeaux wijn is hij redelijk licht van kleur, kersenrood, kleurintensiteit 2 uit 5. Gebruikte druivenrassen zijn merlot 80% en malbec 20%, op zich een verrassende blend. Meestal zit er wel wat cabernet sauvignon en/of cabernet franc bij, maar hier hebben ze voor malbec gekozen, alcohol is 13,5%. Op de stille spiegel een kruidige neus, na het walsen komt daar een mooi stalluchtje bij en de geur van kersen, het schept bij mij een hoge verwachting. Hij komt echter een beetje dunnetjes m'n mond binnen, de smaak-intensiteit had hoger gemogen en de afdronk is te kort. De zuren zijn aangenaam, geen zoetje, geen bitters. De smaak in het algemeen is best goed te noemen. Kruidig, aards, pruimen, kersen; op het tweede gezicht best een plezierige wijn. Een beetje boers, en daar is niets mis mee, maar zeker niet simpel. Een goede begeleider voor de dagelijkse kost.