23 februari 2011

Diemersdal Cabernet Sauvignon 2008

ALDI €5,99 alcoholpercentage 13,5% druivenras: cabernet sauvignon 100%. Volgens de karakteristieken van de cabernet sauvignon druif, zou deze het aroma van cederhout (sigarenkistjes) bevatten. Daarnaast heeft deze wijn ook nog eens houtrijping gehad. Is dat niet een beetje dubbelop? Maar ik moet zeggen, het valt gelukkig heel erg mee. Naast het aroma van hout, ook nog dat van tuinbonen en ook hier weer een heel klein beetje van dat karakteristieke "stophoest" aroma. Hij heeft een pittige smaak en het hout presenteert zich pas in de afdronk. En ook dan is het niet hinderlijk. Dit is weer zo'n wijn die een overstappend bierdrinker zou kunnen waarderen, mede dankzij het hout.