05 oktober 2010

Aujoux Beaujolais Villages 2007

Ook een Beaujolais moet je drinken wanneer hij jong is. Tevens komt hij gekoeld beter tot zijn recht. Én hij is gemaakt van de gamay druif. Tot zover de wijnweetjes. Volgens mij moet ik nog steeds aan die gamay druif wennen. Ook in de Touraine die ik had besproken op 14 juli 2010 zit deze druif, en de karakteristieken zijn ook in deze wijn dezelfde. In eerste instantie een scherpe, metaalachtige smaak. Na opwarming kwamen de smaken toch beter naar voren in mijn beleving; frambozen en kersen. Deze fles kwam van de C1000, €4,99, alcoholpercentage 12,5%.
"It takes an acquired taste" zouden de Engelsen zeggen.